Vlierbloesemsiroop

Vandaag heerlijke vlierbloesemsiroop gemaakt. Dit was ik al langer van plan. Ik maakte van de vlierbessen al jam aan het einde van de zomer, maar het is ook leuk wat met de bloesem te doen. We gingen pas een hapje eten (eindelijk mochten we weer :-)) en kregen als aperitiefje vlierbloesemsiroop met cava in een mooie coupe. Toen ik al die bloesems in de tuin zag heb ik meteen een recept opgezocht. En zie hier het resultaat van eigen bodem! Laat het warme weer maar blijven....